Xuất xứ: Biển Hồ Cambodia ( Campuchia )

Trước hết, cần giới thiệu về biển hồ. Đây là hệ thống sông & hồ rộng 10,000 Km2, vì rất rộng nên được gọi là "biển", cung cấp 75% lượng cá nước ngọt & 60% lượng chất đạm cho cư dân Campuchia.

Khô cá lóc biển hồ lấy nguyên liệu từ cá lóc đồng, phơi theo cách truyền thống của người Campuchia.

Khô miếng to, thịt chắc không mỡ, không mặn. Chế biến chiên hay nướng đều ngon, dùng làm đổ nhậu hay xé trộn cơm đều ngon.


Khô cá lóc một nắng chiên dòn

Những cách thưởng thức khô cá lóc

• Dùng để nhậu lai rai
• Nướng lên và ăn cơm trong gia đinh
• Chiên ít mở, chắm tương ớt
• Làm gỏi khô cá lóc
• Ngâm nước cho mềm và mang đi kho

và còn rất nhiều cách chế biến khác, các bạn hãy khám nhé.

Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh

Hạn sử dụng: 3 tháng

Ship hàng: Toàn quốc

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp những sản phẩm khô cá lóc từ nguồn: Khô Cá Lóc Cà Mau, Khô Cá Lóc Biển Hồ.

CÁCH LÀM KHÔ CÁC LÓC MỘT NẮNG TẠI NHÀ:

Nguyên liệu làm khô cá lóc một nắng:

• Cá lóc 2 con
• Ớt 5 trái
• Muối 3 muỗng canh
• Bột ngọt 1 muỗng cà phê
• Tiêu 1 muỗng cà phê

Cách làm khô cá lóc một nắng
Thực hiện:
Bước 1:

• Cá lóc cắt bỏ đầu, moi ruột sạch, rửa thật sạch bụng, dùng muối trắng chà lên thân cá cho hết nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Rửa thật sạch bụng, lạng bỏ xương, xẻ đôi con cá sao cho dính lại da ở lưng. Có thể xẻ hình cánh quạt hoặc để nguyên tảng thịt cá đều được nhé.
• Khô cá lóc một nắng Khô cá lóc một nắng Khô cá lóc một nắng Khô cá lóc một nắng

Bước 2:

• Ớt tươi rửa thật sạch, giã nhỏ rồi trộn thật đều cùng với hạt tiêu, bột ngọt, muối trắng.

Bước 3:

• Đổ hỗn hợp gia vị ớt ở trên vào, trộn thật đều và ướp thịt cá trong khoảng 15 phút.

Bước 4:

• Xếp cá lên mẹt hoặc rổ/rá phơi ra nắng. Cứ độ 1 tiếng thì lật miếng cá 1 lần. Nếu phơi nắng to liên tục từ sáng đền chiều là có thể ăn được.

Bước 5:

• Sau đó, bảo quản khô cá lóc bằng cách cho vào túi nilon, buộc kín rồi treo ở nơi thoáng mát, khô ráo hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh cũng được. Đơn giản là chiên chấm mắm tỏi hoặc mắm gừng thôi là cũng ngon lắm rồi. NGoài ra cũng có thể sốt chua ngọt, hoặc sốt tỏi tiêu chanh...

Nếu như quí khách không có nguồn cá lóc chất lượng như cá lóc đồng, cá lóc thiên nhiên để làm khô và không có thời gian để thực hiện công thức làm cá lóc tại nhà. Hãy đến với Sản Phẩm Đặc Sản. Chúng tôi cung cấp sản phẩm đặc sản khô các lóc chất lượng từ các nguồn như: Cà Mau, Bạc Liêu, Campuchia. Giúp tiết kiệm thời gian và công sức và an tâm về chất lượng sản phẩm nhé. Cảm ơn quí khách đã ủng hộ Sản Phẩm Đặc Sản của chúng tôi.

Xem thêm bài viết: Cách làm món khô cá lóc thơm phức độc đáo

Địa chỉ chuyên cung cấp sỉ Khô Cá Lóc tại TP.HCM: Quận 12, Quận Thủ Đức, Quận 9, Quận Gò Vấp, Quận Bình Thạnh, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Phú Nhuận, Quận 2, Quận 3, Quận 10, Quận 11, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 8, Quận Bình Tân, Quận 7, Huyện Củ Chi, Huyện Hóc Môn, Huyện Bình Chánh, Huyện Nhà Bè, Huyện Cần Giờ.

Địa chỉ chuyên cung cấp sỉ Khô Cá Lóc các tỉnh thành: Bà rịa vũng tàu, An Giang, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bình Dương, Cà Mau, Bình Phước, Bình Định, Bình Thuận, Cao Bằng, Bến Tre, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Hà Tây, Đồng Tháp, Hà Giang, Gia Lai, Hà Nội, Hà Nam, Đồng Nai, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hải Phòng, Hòa Bình, Hồ Chí Minh, Hậu Giang, Khánh Hòa, Hưng Yên, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lạng Sơn, Lào Cai, Lâm Đồng, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Quảng Bình, Phú Yên, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Yên Bái, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Tiền Giang.