Tôm khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Thông thường, người ta dùng tôm khô để nấu các món canh hay nước dùng cho ngọt.

Nhưng bạn có biết tôm khô cũng có thể được chế biến thành nhiều món vừa đơn giản vừa nhanh bằng những nguyên liệu dễ tìm ?. Nếu thích ăn tôm khô nhưng không có nhiều thời gian thì bạn có thể tham khảo các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản mà Sản Phẩm Đặc Sản giới thiệu cùng các bạn bài viết bên dưới nhé!.

1.Đầu bắp xào tôm khô

Nguyên Liệu

• Đậu bắp
• Tôm khô
• Hành khô
• Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu

Các bước thực hiện:

• Tôm khô ngâm nước cho mềm rồi giã nhỏ (không cần quá nát)
• Đậu bắp bỏ đầu đuôi rửa sạch, luộc sơ cho đỡ nhớt, khi luộc cho thêm ít muối, nếu quả to thì bạn cắt ngắn cho vừa ăn.
• Hành khô băm nhỏ cho vào chảo dầu phi thơm, sau đó cho tôm khô đã giã nhỏ vào xào, nêm thêm nước mắm, đường, tiêu. Tôm xào thơm và săn lại thì cho đậu bắp đã luộc ở trên vào, nêm thêm ít muối cho vừa ăn, đảo thêm một lúc cho đậu bắp ngấm gia vị thì tắt bếp cho ra đĩa.

2. Cà Tím Xào Tôm Khô Nước Mắm


Nguyên Liệu

• 6 người
• 2 trái cà tím
• 1 nắm tôm khô
• Vài nhánh hành lá
• Vài tép tỏi
• Nước mắm ngon
• Gia vị

Các bước thực hiện món:

• Cà tím gọt vỏ ngâm nước muối rồi rửa sạch lại. Khía xéo từng trái thành miếng vừa ăn.
• Tôm khô rửa sạch ngâm hơi mềm rồi vớt lên để ráo.
• Phi tỏi cho thơm vàng rồi cho tôm khô vào đảo đều rồi cho cà tím vào xào chín. Nêm gia vị vừa ăn.
• Trước khi tắt bếp cho nước mắm vào và xào lửa lớn. Cho hành lá vào rồi tắt bếp. Múc ra dĩa.
• Ăn cùng cơm trắng nóng rất ngon.

3. Cách Làm Món Măng Tây Xào Tôm Khô


Nguyên Liệu

• 2 bó măng Tây
• 1 tép tỏi
• 1 ít tôm khô. Nửa muong cafe muối

Các bước thực hiện món này:

• Măng mua về ngắt khúc chừng lóng tay. Rửa sạch
• Tôm khô ngâm nc sôi 5’ Rua sạch để ráo. Phi chung vơi tỏi bằm cho vàng thơm, bỏ măng vào xào 5’ rồi nêm muối.
• Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn măng tây xào tôm khô rồi chúc các bạn thành công nhé !

4. Cách Làm Món Su Su Xào Tôm Khô.

Món ăn thuộc dạng vét tủ lạnh , nguyên liệu rẻ tiền cách làm nhanh gọn lẹ nhưng không vì thế mà kém ngon đâu nhé!


Nguyên liệu:

• 3 trái su lựa trái non
• 1/2 chén tôm khô
• Tiêu, bột nêm, đường, tỏi, hành ngò

Các bước thực hiện món su su xào tôm khô:

• Su gọt vỏ ngâm nước cho bớt mủ rửa sạch xắt sợi.Tôm khô rửa sạch ngâm nước nóng cho mau mềm vớt ra để ráo
• Bắc chảo cho 1M dầu ăn phi tỏi cho thơm cho tôm khô vào xào nêm xíu bột ngọt xíu đường(ko thik ăn bột ngọt thì ko nêm
• Cho chảo sạch lên bếp cho dầu phi tỏi thơm cho su vào xào nêm 1 muỗng bột nêm + 1 muỗng đường cho tôm khô vào đảo đều, su mềm cho hành ngò xắt khúc nhắc xuống múc ra dĩa thêm chút tiêu cho thơm.Yêu cầu thành phẩm su vừa chín tới ngọt vị rau củ tôm khô không tanh, kkhông cát, không mặn.

Ngoài ra còn nhiều món ăn làm từ tôm khô chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật.