Việt Nam là một nước nông nghiệp và là miền nhiệt đới màu mỡ của nhiều loại thực vật phong phú. Trong đó, cà phê là một sản phẩm điển hình đóng góp không hề nhỏ trong kim ngạch xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam.


Với sản lượng cà phê lớn hàng năm, và đa dạng các dòng cà phê như robusta, abarica, moka, cherry,…. Việt Nam trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.

Hiện nay, thị trường sản phẩm cà phê của Việt Nam rất phong phú, đa dạng với nhiều loại cà phê khác nhau. Vậy có mấy loại cà phê phổ biến ở nước ta hiện nay? Bài viết dưới đây Sản Phẩm Đặc Sản sẽ giới thiệu những loại cà phê đang chiếm lĩnh thị trường Việt Nam.


1. Cà phê dạng nguyên hạt đã được rang sẵn

Câu trả lời đầu tiên cho câu hỏi “có mấy loại cà phê ở nước ta” sẽ là cà phê nguyên hạt.

• Đây là cà phê dạng sơ khai nhất được thu hoạch trực tiếp từ cây cà phê và trải qua một số khâu sơ chế nhất định.
• Trái cà phê khi chin thì được người nông dân thu hoạch, sau đó rửa sạch và bỏ đi phần thịt vỏ bên ngoài.
• Mỗi trái cà phê bao gồm 2 hạt cà phê bên trong sẽ được phơi khô hoặc sấy khô rồi đóng gói.
• Cà phê nguyên hạt thường dành cho các đối tượng khách hàng là các cửa hàng, quán cà phê rang xay nguyên chất…

Cà phê nguyên hạt đã được rang xay hoặc chưa rang xay ở dạng hạt

2. Cà phê bột

• Cà phê bột là bước thành phẩm tiếp theo của hạt cà phê.
• Cà phê sau khi phơi sấy khô thì được rang công nghiệp và nghiền thành bột mịn.
• Bột cà phê đem đi đóng gói tạo thành các sản phẩm được bày bán ở đa phần các siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
• Cà phê bột dành cho những người yêu thích cà phê tại nhà để dễ dàng pha chế.
• Những người này sử dụng một dụng cụ pha cà phê gọi là “phin”, được làm từ chất liệu nhôm giúp làm chin và lọc lấy nước cà phê nguyên chất từ cà phê bột.
• Từ cà phê bột, người ta có thể pha chế thành cà phê phin bao gồm những loại cơ bản như: phin đen, đen đường, cà phê sữa đá, bạc sỉu, capuchino…, thực đơn này cũng có thể tìm thấy ở các quán cà phê chuyên nghiệp.

Cà phê đã được rang và xay có thể sử dụng để pha chế sử dụng

3. Cà phê hòa tan

• Đây là một loại cà phê được công nghiệp hóa hoàn toàn với thành phần chính vẫn là cà phê bột.
• Ngoài ra, cà phê hòa tan còn có thêm một số thành phần phụ gia như đường, bơ, hương liệu, tạo màu….
• Hiện nay trên thị trường có một số thương hiệu cà phê hòa tan nổi tiếng được nhiều khách hàng tin dùng như: G7, Nestcafe, Vinacafe, Highland coffee,…. Cà phê hòa tan của những hãng này cũng được chia ra nhiều loại rất đa dạng để chiều lòng khách hàng như: cà phê đen hòa tan, cà phê sữa hòa tan,…
• Mỗi thương hiệu có một công thức cà phê khác nhau nhưng đều có một đặc điểm chung đó là rất chú trọng lưu giữ hương vị và nồng độ cà phê tự nhiên.
• Người dùng chỉ cần đổ gói cà phê hòa tan vào cốc, pha nước sôi nóng vào và thêm đá để thưởng thức, rất đơn giản và nhanh gọn.

Hiện nay trên thị trường có một số thương hiệu cà phê hòa tan nổi tiếng được nhiều khách hàng tin dùng như: G7, Nestcafe, Vinacafe, Highland coffee,….

4. Cà phê đóng chai

• Có những loại cà phê đóng chai thường thấy trên thị trường nước ta như là: cà phê lon birdy, nestcafe latte lon, cà phê đen Highland coffee lon,….
• Đây là thành phẩm cuối cùng của cà phê, khi mà cà phê đã được pha sẵn với mọi hương vị khác nhau và đưa đi đóng chai.
• Loại cà phê này đáp ứng nhu cầu nước uống của con người trong nhịp sống hối hả ngày nay, khi mà người ta không có đủ thời gian để ngồi nhâm nhi một tách cà phê nóng.
• Cà phê đóng chai thường ngon hơn khi uống lạnh và bạn có thể tùy ý lựa chọn loại hương vị phù hợp với mình.

Cà phê đóng chai thường thấy trên thị trường nước ta như là: cà phê lon birdy, nestcafe latte lon, cà phê đen Highland coffee lon,….

Theo cafesach