Món tiêu xanh kho thịt, món kho từ tiêu xanh, tiêu xanh nấu món ăn, tiêu xanh kho thịt heo, công thức nấu ăn với tiêu xanh
Nguyên liệu:

• 500 g thịt ba chỉ
• 100 g tiêu xanh nguyên hạt
• Hành, tỏi băm nhỏ
• Gia vị.

Cách làm:

• Thịt rửa với muối cho sạch, thái miếng vừa ăn.
• Tiêu xanh đập dập.
• Ướp thịt với 2 thìa nhỏ đường, 2-3 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngọt, muối theo khẩu vị, 1/2 số tiêu xanh đập dập, hành tỏi băm, trộn đều. Ướp khoảng một tiếng cho thấm.
• Cho vào chảo 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dầu ăn để thắng nước màu, khi chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào đảo đều.
• Đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho thịt thấm và có màu đẹp thì thêm một bát con nước vào, đun tiếp để thịt chín mềm.
• Nêm nêm lại vừa ăn, cho nốt phần tiêu còn lại vào đun thêm vài phút, tắt bếp ăn nóng với cơm.

Theo ngoisao.net