Đồng Nai là điểm đến thu hút rất nhiều du khách ghé thăm với những đặc sản làm nức lòng người thưởng thức. Dưới đây Sản Phẩm Đặc Sản xin giới thiệu những đặc sản Đồng Nai khi đến nên thưởng thức hoặc mua làm quà ngon đáng để ghé thăm sẽ giúp quí khách chọn được những món quà ngon nhất.

1. Mít Tố Nữ

Vốn thuộc vùng đất phù sa màu mỡ chính vì vậy mà ở Đồng Nai còn có khá nhiều khu vườn trái cây, trong đó nổi tiếng nhất có lẽ phải nhắc tới vùng đất Long Khánh trù phú. Ghé tới các khu vườn trái cây này chắc chắn bạn sẽ phải choáng ngợp trước những loài cây ăn trái chín mọng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, nhắc đến mảnh đất Long Khánh người ta thường nghĩ ngay tới những trái mít Tố Nữ thơm ngon nức tiếng.

Chẳng cần phải ngạc nhiên khi mít Tố Nữ lại trở thành một đặc sản Đồng Nai nổi tiếng khắp nơi. Nếu đã một lần được thưởng thức những miếng mít vàng óng màu mỡ gà thì chắc chắn bạn sẽ phải suýt xoa trước vị ngon ngọt của chúng. Mít Tố Nữ có mùi hương thơm hơn hẳn so với những loại mít thường. Khi ăn bạn chỉ cần bổ đôi là có thể tách vỏ một cách dễ dàng.

Trái mít Tố Nữ khá nhỏ, một trái chỉ nặng khoảng chừng 1 cho tới 2kg mà thôi chính vì vậy mà bạn hoàn toàn có thể mua về làm quà cho người thân của mình, đảm bảo ai ăn xong cũng đều phải tấm tắc khen ngon cho xem!

2. Mãng cầu xiêm

Cùng với mít Tố Nữ thì mãng cầu xiêm cũng là một loại trái cây được nhiều người yêu thích khi đến với Đồng Nai. Trái mãng cầu thường không quá to thế nhưng chúng lại rất nhiều thịt, sau khi loại bỏ phần vỏ bên ngoài bạn sẽ ngửi ngay thấy hương vị thơm ngon của mãng cầu.

Khi thưởng thức sẽ thấy vị đậm đà, thi thoảng có những trái có vị hơi chua chua nhưng cũng rất thơm ngon. Mãng cầu không chỉ là một loại trái cây hấp dẫn mà chúng còn được yêu thích nhờ những công dụng tuyệt vời như làm đẹp da hay hỗ trợ trong quá trình tiêu hóa nữa đó!

3. Bưởi Tân Triều

Chỉ cách Biên Hòa khoảng chừng 7km là bạn đã có thể ghé tới khu vực xã Tân Bình – một nơi nổi tiếng với những trái bưởi Tân Triều nức tiếng gần xa. Đặc biệt, làng bưởi Tân Triều này còn được biết đến là một khu du lịch sinh thái được nhiều người yêu thích ghé tới để tận hưởng một bầu không khí trong lành, yên bình cũng như tận hưởng những múi bưởi ngọt thanh nữa chứ!

Bưởi Tân Triều thường khá lớn thế nhưng vỏ của chúng lại rất mỏng. Sau khi gọt bỏ lớp vỏ màu xanh chín mọng bạn sẽ thấy ở bên trong có những múi bưởi màu vàng óng trông vô cùng hấp dẫn không kém bưởi da xanh. Tép bưởi rất to và nhiều nước, ăn đến đâu bạn sẽ thấy vị ngọt thanh mát thấm đến đấy. Quả thực chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những múi bưởi vừa ngon vừa mát xua tan cảm giác nắng nóng của mùa hè đúng không nào?

Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức cũng như mua món đặc sản Đồng Nai nổi tiếng này về tặng cho người thân của mình đâu nhé! Bởi mùa bưởi hàng năm thường vào khoảng từ tháng 10 cho đến tháng 12, do vậy nếu như bạn ghé tới Đồng Nai thời điểm này thì đừng quên mua vài trái làm quà nhé!.

4. Rượu bưởi

Thêm một đặc sản Đồng Nai làm quà cực độc đáo được làm từ loại bưởi Tân Triều nổi tiếng để các bạn tham khảo chính là rượu bưởi. Vì nguyên liệu chính được làm từ bưởi do đó khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được rõ hương thơm nồng nàn của những trái bưởi thơm ngon mà khó ai có thể chối từ được.

Khi thưởng thức bạn sẽ thấy rượu bưởi có vị chua mát, nồng độ vừa phải chứ không quá nặng như những loại rượu khác. Rượu bưởi được đựng trong những hũ rượu có thiết kế giống như những trái bưởi chín mọng vô cùng bắt mắt, làm quà cho người thân hay đem biếu cho bạn bè cũng rất thích hợp đó!

5. Nấm mối Đồng Nai

Vào thời điểm mùa mưa ở Đồng Nai cũng là lúc mà nấm mối xuất hiện rất nhiều ở các vùng Bình Sơn hoặc Thừa Đức. Tuy nhiên, việc đi kiếm nấm mối lại khá vất vả bởi những người dân nơi đây sẽ phải dùng đèn soi và đi vào ban đêm còn nếu đi hái vào ban ngày nấm thường vị vỡ vụn khi bán giá thành sẽ không cao.

Nấm mối có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau thế nhưng ngon nhất có lẽ khi nấu canh hoặc ăn cùng lẩu, hương vị của nấm thường rất đậm đà và có một vị gì đó rất riêng, đảm bảo ai sau khi ăn cũng sẽ thấy rất ngon cho xem! Giá của loại nấm này cũng không quá cao, thích hợp để mua làm quà cho người thân.

6. Khô cá kìm

Cá kìm khô là một món đặc sản Biên Hòa Đồng Nai được nhiều người yêu thích, mặc dù hiện nay cá kìm khô đã được phân phối cũng như xuất khẩu ra nhiều nơi khác nhau thế nhưng nhiều người vẫn thường lựa chọn mua về làm quà mỗi khi ghé tới khu du lịch Biên Hòa Đồng Nai.

Để có thể làm món cá kìm khô, người dân sau khi đánh bắt sẽ đem rửa sạch rồi làm sạch phần ruột bên trong và cắt bỏ phần đầu cá đi. Cá được đem phơi khô 1 lần sau đó nêm những loại gia vị bí quyết như bột nêm, ớt, đường…để tạo hương vị. Đây là một công đoạn khá phức tạp và đòi hỏi người chế biến phải làm rất cẩn thận bởi chúng quyết định tới độ ngon và hấp dẫn cho món ăn.

Thịt của cá kìm khô thường rất ngon ngọt, vì được đem phơi nắng chính vì thế mà thịt cá vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon. Với món đặc sản hấp dẫn này bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như làm gỏi, trộn cùng xoài hay làm thành món cá nướng chấm với tương ớt chua ngọt, đảm bảo ngon không cưỡng lại được.

7. Trái ươi rừng

Có thể nói, trái ươi rừng là một món đặc sản Đồng Nai cực đắt đỏ bởi hiện nay chúng rất hiếm và không phải mùa nào cũng có đâu nhé, chính vì vậy mà phải rất đặc biệt thì bạn mới có cơ hội đem về làm quà cho người thân của mình.

Chính vì độ hiếm có như vậy mà người dân tại đây sau khi hái chúng về thường đem phơi khô để có thể sử dụng trong nhiều năm mà không sợ hỏng. Khi muốn thưởng thức bạn chỉ cần cho chúng vào trong nước ấm và chờ nở ra rồi bóc vỏ bên ngoài và lấy phần thịt nhân ở bên trong.

Hạt ươi thường dùng để ăn sống, ngoài ra bạn cũng có thể trộn cùng với một thìa hạt é để làm thứ uống giải khát trong những ngày thời tiết nắng nóng khó chịu. Hạt ươi này còn rất có ích cho sức khỏe nữa đó! Với những công dụng tuyệt vời như vậy mà giá của hạt ươi cũng khá đắt đỏ, khoảng từ 100.000đ cho đến 150.000đ/kg. Thời điểm xuất hiện nhiều hạt ươi nhất có lẽ vào khoảng tháng 4 cho tới tháng 6 hàng năm.

8. Dơi xào lăn

Nhiều người thường nói rằng, nếu như đến với Đồng Nai mà bạn chưa được thưởng thức món dơi xào lăn thì quả thực là một thiếu sót vô cùng lớn. Để có thể một lần thử ăn món này bạn phải ghé tới khu vực Long Khánh bởi ở đây có rất nhiều vườn ăn trái cũng là nơi trú ngụ của những loài dơi.

Để bắt được dơi lại không hề dễ dàng gì đâu nhé! Bạn sẽ phải giăng lưới vào ban đêm và cẩn thận sao cho không để chúng cắn. Sau khi đã bắt, dơi được đem đi cắt tiết và làm sạch. Theo như những người dân địa phương thì huyết dơi thường được đem trộn cùng với rượu và có công dụng rất tốt trong việc chữa bệnh.

Thịt dơi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau thế nhưng ngon nhất có lẽ chính là món dơi xào lăn. Mặc dù dơi có mùi rất hôi thế nhưng kì lạ thay những loài hơi nào càng hôi thì đem chế biến lại càng có hương vị đậm đà, ngon tuyệt. Ngoài ra, thịt dơi băm nhỏ nấu cùng cháo cũng rất ngon, đảm bảo ai ăn xong cũng phải khen. Nếu như muốn đem về làm quà cho gia đình cùng thưởng thức thì bạn có thể dặn nhà bếp chế biến tái sau đó về nhà đem xào một lần nữa để món ăn luôn thơm ngon hấp dẫn nhé!.

9. Lá khổ qua rừng.

Thêm một đặc sản Đồng Nai nữa mà Sản Phẩm Đặc Sản muốn giới thiệu cho các bạn chính là lá khổ qua rừng. Mặc dù ở các địa phương khác bạn cũng có thể tìm thấy loại lá này thế nhưng có thể nói chỉ ở Đồng Nai thì lá mới có một hương vị thơm ngon đặc biệt. Bạn có thể tìm về làm quà cho người thân của mình tại những cửa hàng bán đồ khô hay một vài nhà hàng, quán ăn ở khu vực Long Khánh cũng bán cho khách du lịch đem về đó!

Loại lá khổ qua rừng vốn rất đắng thế nhưng khi ăn vào bạn sẽ dần cảm nhận được vị ngọt thanh, rất rất mát và có ích cho sức khỏe. Loại lá này thường được sử dụng để chế biến và ăn cùng lẩu cá hoặc đem nấu với sườn, thịt băm, tôm khô. Lá khổ qua sau khi được làm sạch chỉ cần nhúng vào nồi nước lẩu đang sôi sùng sục sau đó vớt ra ngay thì bạn mới có thể cảm nhận được vị ngon ngọt đặc trưng của chúng.

Khổ qua rừng dồn thịt là món đặc sản tại Đồng Nai.

10. Gỏi cá Biên Hòa

Món ăn đặc sản Đồng Nai nổi tiếng với món gỏi cá Biên Hòa được làm từ nguyên liệu cá tươi sống. Cá tươi làm sạch rồi thái mỏng và tẩm ướp qua với các loại gia vị quen thuộc như riềng, hành, tỏi, sả, thính,.. để giảm bớt mùi tanh của cá.

Gỏi cá được ăn cùng với các loại rau quen thuộc đậm vị như lá sung, lá đinh lăng, đọt cóc, đọt xoài… tạo nên hương vị tươi ngon, khác biệt của món ăn này.

11. Cơm gà cá mặn.

Cơm gà cá mặn là món ăn ngon được chế biến từ thịt gà, cá mắm và rau ăn rất vừa miệng. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc mà bạn có thể bắt gặp tại bất cứ nhà hàng sang trọng ở Đồng Nai.

12. Dế cơm chiên nước mắm.

Đây là một món ăn dân dã được nhiều người dân Long Khánh yêu thích, dế cơm bỏ hết chân, bỏ ruột và nhét đậu phộng vào ướp nước mắm rồi chiên vàng.

Món dế cơm chiên nước mắm ăn vừa giòn vừa ngấm hương vị mặn thơm của nước mắm, vị béo ngậy của đậu phộng tạo nên một món ăn cực kì thu hút.

13. Canh chua lá giang

Canh chua lá giang là món ăn đơn giản, dân dã nhưng khi có dịp đến Đồng Nai bạn hãy thưởng thức ngay bát canh cực kỳ ngon này nhé.

14. Gà hấp bưởi.

Gà hấp bưởi là một trong các món ăn đặc sản ở Đồng Nai cực kỳ nổi tiếng. Nguyên liệu được chọn rất kỹ càng, gà mái to, da vàng, chân đen và bưởi cũng chọn quả to vàng để hấp cùng gà. Sau khi được hấp, thịt gà mềm, có vị ngọt lại có thêm mùi thơm của bưởi hòa quyện cùng mùi thịt tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng.

15. Xôi chiên phồng

Đặc sản Đồng Nai xôi chiên phồng được làm từ cơm nếp đã giã nhuyễn chung với đường và đậu xanh khi ăn có độ dẻo, dai và mềm vừa phải.

Nếu như sắp tới bạn đang có kế hoạch ghé đến Đồng Nai thì đừng quên nơi đây còn có những món ăn hấp dẫn đang chờ bạn thưởng thức và đem về đó! Hy vọng với những gợi ý về đặc sản Đồng Nai.

Nguồn Sưu Tầm