Đắc Lắc là một tỉnh nằm ở trung tâm vùng Tây Nguyên. Đắc Lắc không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh đẹp như: Khu du lịch Buôn Đôn, vườn quốc gia Yok Đôn, hang đá Đak Tuar… Đặc sản Đắc Lắc cũng nổi tiếng lắm, nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho nhiều sản vật độc đáo, mang hương vị của núi rừng như: rượu cần ngọt nhẹ, thịt nai mềm, bơ sáp béo ngậy... khiến ăn mà nhớ mãi.

Cùng Sản Phẩm Đặc Sản tìm hiểu Top 6 đặc sản Đắc Lắc làm quà không thể bỏ lỡ và địa chỉ mua dưới đây nhé!

1/ Rượu cần Tây Nguyên

Rượu cần là rượu được làm từ men lá cây rừng ủ với gạo nếp, bo hoặc sắn, không qua chưng cất. Cần để uống rượu được làm bằng cây trúc hay cây triêng, cây có độ dài khoảng một mét, chặt đem về phơi khô, rút lõi bỏ đi.

Rượu cần – Đặc sản của Đắc Lắc làm quà mang hương vị khó quên.

Rượu cần đặc sản ở Đắc Lắc có hương vị thơm, ngọt nhẹ, một điểm nổi bậc là khi uống sẽ không bị đau đầu như các loại rượu khác.

Cách bảo quản, sử dụng đặc sản rượu cần Đắc Lắc.

Rượu cần Đắc Lắc để được khá lâu, tuy nhiên khi đã bình rượu thì chỉ để được khoảng từ 2 – 4 ngày. Nếu đã khui bình ra mà để quá lâu thì rượu sẽ bị chua và dễ gây đau bụng.

2/ Thịt nai Đắc Lắc

Khám phá và thử qua những món ngon ở Đắc Đắc, chắc chắn bạn khó lòng cưỡng lại những món ăn ngon làm từ thịt nai. Thịt nai thơm và dai, khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non.

Thịt nai là đặc sản Đắc Lắc làm quà ăn ngon, nhậu ngon, quà ý nghĩa.

Những món ngon từ thịt nai Đắc Lắc

Thịt nai có thể chế biến thành nhiều món ngon: nai nướng, nai xào lăn, nai nhúng giấm, nai lúc lắc, sườn nai rán, cháo bao tử và sau cùng là nai khô. Món ăn nào cũng đều làm say lòng du khách.

Đặc biệt là món thịt nai khô dai dai, cay cay, thịt ngọt còn nguyên mùi khói được nhiều người tâm đắc, khen ngợi. Bởi thế thịt nai được coi là món quà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Đắc Lắc

Bảo quản thịt nai đặc sản của Đắc Lắc như thế nào?

Thịt nai tươi Đắc Lắc có cách bảo quản hơi cầu kỳ, nếu muốn mua thịt nai tươi đem về làm quà có thể bảo quản trong thùng đá nhỏ, mua sau khi kết thúc chuyến du lịch của mình. Còn thịt nai khô Đắc Lắc được đóng hộp hoặc đóng túi hút chân không, có hạn sử dụng khoảng 6 tháng, dễ dàng đem về làm quà hơn.

3/ Đặc sản Bơ sáp Đắc Lắc

Bơ sáp Đắk Lắk là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi. Nói đến bơ sáp thì nhiều vùng cũng có, nhưng bơ sáp Đắc Lắc lại đặc biệt hơn, bơ đặc sản của Đắk Lắk dẻo quánh, đặc ruột, ít sượng, không bị sơ, ít đắng và cầm nặng tay hơn các loại bơ khác, bơ có vị béo thơm đặc trưng mà không loại bơ nào sánh được.

Bơ sáp Đắc Lắc – trái cây tốt cho sức khỏe phù hợp với mọi lứa tuổi.

Bơ sáp Đắc Lắc ăn thế nào ngon?

Cách ăn bơ sáp phổ biến nhất là làm sinh tố bơ. Độc đáo và lạ miệng hơn bạn có thể dầm bơ với đường rồi ăn cùng với bánh tráng (bánh đa) sẽ rất ngon đó.

Hoặc có thể, bạn hãy cắt bơ thành từng miếng rồi ăn chung với cơm, đảm bảo ăn 1, 2 lần sẽ thành nghiền.

Cách chọn bơ sáp đặc sản Đắk Lắk ngon.

Bạn nên chọn những trái bơ già, đó là những trái mà bạn chỉ cần lắc nhẹ là cảm nhận được hạt bơ lăn tròn bên trong. Cuống bơ tươi, cầm bơ rất chắc tay.

Bảo quản bơ sáp Đắc Lắc đúng cách mang về không bị hỏng?

Để bảo quản bơ sáp mang về sao cho không hỏng, yếu tố quyết định trong quá trình bảo quản là nhiệt độ:

• Nhiệt độ chuẩn để bảo quản bơ sáp là từ 8 -> 27độ C (lưu ý không để bơ ở nhiệt độ quá 27 độ C rất dễ thối).
• Khi đem bơ về không nên cho vào tủ lạnh luôn, phải để ngoài khoảng 3-5 phút. Về cơ bản độ biến thiên nhiệt độ chuẩn cho bơ sáp cần 3 phút để thích nghi, tránh sock nhiệt.

4/ Măng le rừng Đắc Lắc

Măng le là đặc sản Đắc Lắc làm quà được du khách yêu thích nhất.

Tới Đắc Lắc hẳn là du khách sẽ bắt gặp cây măng le, cây thuộc họ tre nứa khá phổ biển ở đây. Măng le, tuy không phải là món cao lương mĩ vị, nhưng với những gì mộc mạc nhất, măng le là món ăn đặc sản chiếm được nhiều cảm tình của du khách cho mảnh đất đỏ bazan đầy nắng, gió này. Bởi vậy khi tới đây ai cũng đều mua dăm ba cân về làm quà.

Măng le Đắc Lắc – món rau rừng Đắc Lắc dân dã, ngon miệng.

Với đặc điểm đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát, măng le có thể chế biến được những món ăn đơn giản như: măng le nấu thịt vịt, măng le hầm giò heo, măng le xào gan… Đặc biệt, món măng le nấu với thịt nai khô ăn kèm với cơm trắng thì còn gì tuyệt bằng.

Bảo quản măng le như thế nào?

Măng le chỉ có vào mùa mưa, nên tới Đắc Lắc vào mùa mưa ai cũng gặp nhiều chợ măng được mọc lên tự phát. Măng le mua về có thể để được 1 tuần. Còn vào mùa khô măng le, được người dân nơi đây phơi khô, bảo quản được khá lâu khoảng trên 6 tháng.

5/ Cơm lam

Cơm lam là món ăn này được hình thành từ những chuyến đi làm rẫy, đi rừng dài ngày của những người đàn ông Tây Nguyên. Cơm được cuộn nấu trong ống tre nén chặt bằng lá chuối đem vùi trong lửa. Cơm khi chín sẽ thơm ngon mang vị thanh ngọt của tre hòa nguyện với vị ngọt của hạt gạo, làm say lòng bất cứ ai nếu thưởng thức.

Cơm lam – món ăn làm say lòng bất cứ ai nếu đã từng thưởng thức.

Cách ăn cơm lam đúng đặc sản Đắc Lắc

Khi thưởng thức món cơm lam, chỉ cần bóc bỏ lớp nứa bên ngoài, cắt khúc và bạn đã có món cơm lam dẻo, thơm hấp dẫn. Dùng cơm lam nên ăn kèm với muối vừng, thịt gà hoặc thịt lợn nướng sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn. Đặc biệt, cơm lam bạn có thể ăn sáng, ăn trưa ở Đắc Lắc hay ăn tối ở Đắc Lắc đều được.

Cơm lam Đắc Lắc giá bán bao nhiêu và bảo quản như thế nào ?

Vì là món cơm được nấu từ gạo, nên cơm lam Đắc Lắc không để được lâu, chỉ để được khoảng một tuần ở nhiệt độ thường, vì thế bạn nên mua vào ngày cuối cùng của chuyến du lịch của mình.

6/ Rượu cây Đắc Lắc

Rượu cây - đặc sản của riêng vùng đất Tây Nguyên. Loại cây để lấy rượu người dân nơi đây gọi là loă tea vea hay cây doak. Cây của nó giống như cây dừa, nhưng thân nhỏ hơn. Loại cây này rất hiếm vì thế mỗi cây đều được người dân thấy đánh dấu làm chủ.

Nếu bỏ lỡ loại rượu cây độc đáo này thì quả là rất phí bởi không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức rượu cây.

Rượu cây Đắc Lắc - Đặc sản của Tây Nguyên núi rừng ban tặng.

Người dân nơi đây lấy rượu cây như thế nào?

Để lấy rượu người ta chặt đứt cuống buồng quả của cây và hứng nước chảy ra, sau đó cho thêm một ít lá rừng vào là có rượu để uống. Rượu có vị cay cay và hương thơm đặc trưng, khi thưởng thức cùng với thịt rừng nướng chấm muối ớt xanh thì không còn gì bằng.

Địa chỉ bán đặc sản Đắc Lắc làm quà ngon, rẻ?

Du lịch Đắc Lắc, không quá khó để mua được cho mình những đặc sản Đắc Lắc ngon, rẻ mà ý nghĩa đem về làm quà. Bởi ở các siêu thị, các chợ nông sản Đắc Lắc hay ngay tại các khu du lịch như Buôn Đôn, vườn Quốc gia Yok Đôn, điểm đến đầy thách thức hang đá Đak Tuar… đều có bán đặc sản Đắc Lắc làm quà ngon, uy tín, chất lượng. Và đặc biệt như đã chia sẻ giá của mỗi đặc sản ở trên, mức giá khá mềm phù hợp với túi tiền của mọi người.

Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ, khám phá được nhiều điều thú vị và thưởng thức được hết các món ăn đặc sản Đắk Lắk.

Theo Pasgo