- Xin vui lòng bấm nút đặt hàng
- Sản phẩm đặc sản chỉ bán online và giao hàng tậng nơi, không bán trực tiếp
Được tuyển chọn từ nguyên liệu tươi ngon và được phơi nắng , sấy trong lò than nóng để làm khô một phần trong quá trình lên men làm cho lạp xưởng mềm và thơm ngon.
Mô tả sản phẩm:
Qui trình sản xuất:
Lạp xương Bò tiền Giang được chế biến công phu ở chỗ phải lựa thịt bò tươi, xay, ướp kỹ với rượu, tỏi, đường, tiêu nguyên hạt…, ướp đường mang đi phơi nắng 2 tiếng đến khi mỡ trong mới đem đi trộn với thịt bò xay. Kế tiếp lấy hỗn hợp thịt đã trộn sẵn nhồi vào ruột, đem phơi khoảng 4 cái nắng và xâm cho thoại từ hơi lúc này lạp xưởng sẽ có màu đỏ rất đẹp mắt.